En Helix Selecta acompañamos a nuevos emprendedores y profesionales del campo en el diseño y puesta en marcha de sus propias instalaciones helicícolas. Para asegurar la máxima viabilidad de cada proyecto, trabajamos con el Método Madonita, una metodología revolucionaria de cría en extensivo y ciclo biológico completo desarrollada tras años de estudio y perfeccionamiento en Europa.
A diferencia de los sistemas tradicionales basados en corrales reducidos, este método optimiza el trabajo mediante grandes recintos de hasta 1.000 m² equipados con sistemas antiescape electro-plásticos patentados (Spiranet Electro). El resultado es un ahorro significativo en la inversión inicial de materiales, una gestión diaria enormemente simplificada y la obtención de un producto vivo de la máxima calidad sanitaria y biológica.
Requisitos de Viabilidad del Terreno
La elección del suelo adecuado es el factor fundamental para garantizar el éxito de la explotación.
Antes de iniciar la instalación, debemos evaluar los cuatro factores clave del terreno:
La cantidad de agua necesaria es de 0,8 litros/m² al día. Este es un parámetro fundamental e indispensable para evaluar la viabilidad de poner en marcha la explotación helicícola en ese terreno, asegurando un suministro constante durante todo el año.
El suelo no debe ser arcilloso para evitar el encharcamiento; cualquier otro tipo de terreno es ideal. Desde el punto de vista químico, se prefieren suelos no ácidos y ricos en carbonato de calcio (con un porcentaje de caliza de entre el 4% y el 15% para favorecer la correcta formación de la concha).
Nota: Las características exactas del suelo y su grado de acidez deberán seleccionarse en función de los resultados de las pruebas técnicas específicas.
Es fundamental prestar gran atención al clima y asegurar que la parcela esté bien soleada, garantizando al mismo tiempo la presencia de zonas de sombra estructuradas donde los caracoles puedan hidratarse, protegerse y alimentarse adecuadamente.
La amplitud de superficies es muy flexible: abarca desde pequeñas instalaciones de 1.000 m² hasta grandes explotaciones de 50.000 m², dependiendo de tus recursos y del tiempo disponible. No obstante, nuestro consejo profesional es comenzar con al menos 5.000 a 10.000 m², ya que superficies inferiores incrementan desproporcionadamente los costes operativos frente al beneficio obtenido.
Instalación y Manejo Tecnico
Un acondicionamiento previo riguroso y un trazado eficiente son las claves para simplificar la gestión diaria y maximizar la protección del parque.
Realizamos el acondicionamiento inicial del terreno en dos fases críticas: arado profundo y posterior fresado. Este trabajo es imprescindible para preparar la tierra antes de sembrar la vegetación de cobertura y alimento, además de remover y sanear las capas superficiales del suelo frente a posibles depredadores naturales.
Delimitamos el espacio instalando los postes perimetrales para crear amplios recintos de 1.000 m². En su interior, estructuramos pasillos de cultivo de 3 metros de ancho alternados con corredores de paso de 80 cm, optimizando la superficie para la siembra de hortalizas y el trabajo diario.
Instalamos el sistema de riego por microaspersión discurriendo por el centro de los pasillos de cultivo. El perímetro se equipa con la red patentada Spiranet Electro, una barrera antiescape de alta tecnología que evita pérdidas masivas y sustituye a los antiguos corrales reducidos, generando un ahorro económico sustancial en materiales y mano de obra.
Metodología Paso a Paso
Un proceso estructurado para obtener un producto de máxima calidad biológica con total sencillez de gestión.
6. Montaje de cerramientos y red antiescape Spiranet Electro.
7. Introducción de caracoles reproductores selectos.
8. Gestión y mantenimiento del parque de crianza.
9. Recolección a mano, purgado y operculación.
10. Conservación óptima en frío o comercialización directa.
Tu Socio Estratégico
Unimos la tecnología del Método Madonita con nuestra atención directa sobre el terreno desde Zamora para asegurar la rentabilidad de tu proyecto.
En Helix Selecta no solo te suministramos el material especializado: nos comprometemos con el éxito de tu explotación. Gracias a la alta demanda de caracoles en el mercado nacional y europeo, ofrecemos un contrato de colaboración y recompra mediante el cual nos comprometemos a adquirir, total o parcialmente, la producción de tu granja.
De este modo, inicias tu actividad empresarial con la tranquilidad de tener la salida comercial de tu cosecha garantizada desde el primer día, mientras nosotros aseguramos un suministro constante de producto de máxima calidad.
Análisis preliminar y técnico de las condiciones de tu parcela (agua, suelo y clima) antes de realizar cualquier inversión.
Planificación a medida del trazado de los parques de 1.000 m² para aprovechar al máximo la superficie útil de tu terreno.
Estimación detallada del coste de materiales, instalación, gastos operativos y previsión realista de beneficios.
Entrega de materiales certificados (redes Spiranet Electro, microaspersión, reproductores selectos) y supervisión del montaje en la finca.
Tutoría y seguimiento telefónico u online constante durante todo el ciclo biológico para resolver cualquier duda en el manejo.
Firma de un contrato de compraventa que nos compromete a adquirir parte o la totalidad de la cantidad producida por el nuevo criador de caracoles.
El Método Madonita permite adaptar el inicio de tu explotación según la época del año a través de dos ciclos de producción optimizados.
Preparación del suelo mediante arado y labranza.
Instalación de sistemas de riego, control de plagas, fertilización y siembra.
Construcción de recintos de aproximadamente 1.000 m² utilizando la serie especial de redes antiescape Spiranet Electro.
Eclosión de los primeros caracoles.
Comienzo de la alimentación suplementaria (no más del 30% del total anual) con el alimento especial Nutrihelix, totalmente natural a base de una mezcla de cereales, calcio y vitaminas, desarrollado por nutricionistas y veterinarios expertos.
Cosecha de la producción, purga, almacenamiento o comercialización.
Labranza y desinfección al final del ciclo.
Preparación del suelo mediante arado y labranza.
Instalación de sistemas de riego, control de plagas, fertilización y siembra.
Construcción de recintos de aproximadamente 1.000 m² utilizando la serie especial de redes antiescape Spiranet Electro.
Eclosión de los primeros caracoles.
Comienzo de la alimentación suplementaria (no más del 30% del total anual) con el alimento especial Nutrihelix, totalmente natural a base de una mezcla de cereales, calcio y vitaminas, desarrollado por nutricionistas y veterinarios expertos.
Cosecha de la producción, purga, almacenamiento o comercialización.
Labranza y desinfección al final del ciclo.
